はじめに
明日からいよいよバリスタジョブがスタート！
でもいったい、接客ではどんな英語を使うんだろう？
英語での接客、初めはめちゃくちゃ怖いよね、、、
少しでも不安を減らせるように、ニュージーランドのカフェでよく使う接客フレーズをまとめてみたよ！
ニュージーランドのカフェでは、
①先にレジでオーダーしてお会計を済ませるスタイル
②席でオーダーをとって帰る時にお会計をするスタイル
の2つがメインです。
日本やオーストラリアでは、QRコードで注文～決済までできる飲食店が最近は増えていますが、ニュージーランドではまだわたしは一度も見たことがありません。
カフェでは基本、対面でオーダーを取る形です。
また、日本のカフェと違って、確認しなければならないことがたくさんります😅
ニュージーランドのいくつかのカフェで働いてみて、よく使う英語はほとんど一緒だなと感じました。
今回は、バリスタが接客でよく使う英語をまとめてみました。
すべて簡単に言える一言フレーズになっています。
ぜひ参考にしてみてください✨️
① あいさつ
- Hi, how are you?
- Good morning!
- Hello!
→来店時の最初のあいさつ
- How’s your day going?
- How’s your week been?
- How was your weekend?
→今日（今週・週末）はどんな感じ？
- Have a good day!
- Have a good weekend!
- See you!
→お客さんがお店を出ていく時の定番フレーズ
② 注文を聞く
③ よく確認すること
- Single or double shot?
→シングルショット、ダブルショットどちらにしますか？（お店によってはショット数を毎回確認）
- Regular milk?
→普通のミルクでOK？
- Chocolate or cinnamon on top?
→トッピングはチョコレートパウダーかシナモンパウダー、どちらにしますか？（カプチーノの時によく聞く）
- We only have one size.
→サイズはひとつしかありません。（ワンサイズしかないのにラージとか言われた時）
ニュージーランドのカフェは日本と違うところがたくさんあるので、確認することも多いです！
働く前にそれらの違いを知っておくと、かなり働きやすくなるかと思います👇️
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④ フードで毎日使う英語
- Would you like it toasted?
- Would you like it warmed up?
→温めますか？（人によって言い方が違う）
- Would you like a paper bag?
→紙袋はいりますか？
- Is it okay if I put everything in the same bag? Or would you like separate bags?
→同じ袋に入れてもいいですか？別々にしますか？（いくつかフードをテイクアウトする人に）
⑤ コーヒー豆を購入したお客さんに対して
- Would you like me to grind the beans?
- Do you need to grind it?
→豆は挽きますか？（どちらも同じ意味ですが、後者のほう言いやすい！）
- What kind of brewing method do you use?
- What kind of coffee maker do you use?
→どんな抽出方法、または器具を使っていますか？（豆を挽いてほしいと言われた場合、挽目を確認する時に）
⑥ 営業時間
- Sorry, we’re not open yet.
→ごめんなさい、まだ開店していません。（開店前にお客さんが入ってきた時）
- Sorry, we’re already closed.
→ごめんなさい、もう閉店しています。（閉店後にお客さんが入ってきた時）
- Sorry, the coffee machine is already off.
→ごめんなさい、もうコーヒーマシンしめちゃいました。
日本ではあまり考えられない状況かもですが、こっちではどう見てもお店が閉まっている状態でも、普通に店内に入ってくるお客さんがいます。笑
⑦ 聞き返す英語（超重要）
- Sorry?
- Sorry, could you say that again?
→相手がなんて言ったのか聞き取れなかった時に聞き返すフレーズ
⑧ お客さんによく聞かれること
- Do you have Wi-Fi?
→Wi-Fiはある？
- Where’s the bathroom?
→お手洗いはどこですか？
- Is there a surcharge?
→サーチャージはかかる？（NZでは、カード支払いでタッチ決済をすると手数料がかかることが多いです。差し込みだと手数料がかかりません。手数料を気にして聞いてくる人はよくいます。）
- Do you have vanilla syrup?
→バニラシロップはある？
- Which one do you recommend?
→おすすめは？
- What’s a Piccolo?
→ピッコロって何？（たまにコーヒーに関する質問もされます。バッチブリュー、アメリカーノ、ピュアオーバーの違いを聞かれることも！）
- Can I bring my dog in?
→犬を連れて入っていい？
- What’s the address here?
→ここのお店の住所は？
- Do you have coconut milk? Which brand do you use?
→ココナッツミルクはある？どのブランド使ってる？（植物ミルクは、どのブランドを使っているのか結構聞かれます。）
⑨雑談
- Busy today?
→今日は忙しい？（常連のお客さんがお店側に対してよく言ってきます）
- You guys look busy today.
→今日は忙しそうだね。
- It’s pretty quiet.
→とても落ち着いています。（忙しくない時に）
- It’ freezing today.
→今日はめちゃくちゃ寒いね。（天気について話したり）
まとめ
他にも違う言い方や言いまわしがあったり、お店によって確認事項も異なると思いますが、基本的なあいさつやオーダーの取り方はだいたい一緒だと思います。
1番良いのは一緒に働いてる先輩がなんて言っているのかをよく聞き、それをマネすること！
わたしはコーヒーを作ることよりも、オーダーをきちんと間違えずに取ることのほうが緊張しました。
これは数をこなして慣れていくしかないですが、重要なのは表情と雰囲気☺️
そして不安を表に出さないこと！
こっちが自信がなさそうだと、お客さんまでこの子大丈夫？と不安になります。最初は怖いと思いますが、堂々とすることを意識してみてください🌟
とりあえずこれらのフレーズだけぱっと言えるように練習しておこう❗️
うんうん！慣れてくれば、反射的に言えるようになるよ！
そしてお客さんと話すのも楽しくなってくるはず☺️💕
最後まで読んでいただきありがとうございました！
この記事が少しでもお役に立てれば嬉しいです🌈
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