Cafe ラテアートより大事?ニュージーランドのカフェで本当に求められるスキル🌟
はじめに日本でバリスタをしていると、「ラテアートを練習しなきゃ」「コーヒーの知識を増やさなきゃ」ということに意識がいきがちです。もちろん、わたしもそうでした!そして、もちろんそれも大切です。 でも、ニュージーランドで働いてみて感じたのは、そ...
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